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Rezept: |
Kürbishummus |
Rezeptgruppe: |
Aufstrich |
Bezeichnung: |
Kürbishummus thailändisch
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Basismenge für | 1 Portionen |
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Menge | Einheit | Zubereitung und Zutaten für 1 Portionen |
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| | | Zutaten: |
10 | g | Sojasauce |
0,50 | TL | Chili gehackt |
0,50 | Zehen | Knoblauch |
10 | g | Sesam |
10 | g | Cashewnüsse |
3 | g | Koriander |
20 | g | Kürbis,roh |
| | | Zubereitung:
Den Kürbis weichkochen.
Alle Zutaten mischen und entweder mit einem Mixstab
pürieren oder in einem Mörser zerstoßen.
Mit gehackten Nüssen garnieren. |
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| | | Tip:
Der Kürbishummus passt hervorragend zu ThaiStickyRice.
Das ist eine sehr klebrige Reisart, aus der man Stäbchen
formt, und die dann mit dem Kürbishummus gegessen
werden. |
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